Arctic food lab -menu

Arctic Food Lab on osa Euroopan kulttuuripääkaupunkina vuonna 2026 toimivan Oulun ohjelmatarjontaa. Siinä tuodaan esille seutumme puhtaita raaka-aineita sekä ruokaperinteen monipuolisuutta. Lähiruoka tukee kestävää kehitystä ja on ilmastolle hyväksi. Arctic Food Lab haluaa tarjota sekä paikallisille että kansainvälisille vieraille elämyksiä, joita ei voi kokea missään muualla. Voit lukea lisää Arctic Food Labin sivuilta.

Lasaretti on mukana kokonaisella menulla, jonka voit tilata omaksi iloksesi tai tarjota vieraillesi.

MENU

Naudan riimilihaa, piparjuurta , parmesania ja suolaheinää L,G

Miedosti savustettua lohta, tyrnikastiketta ja siianmätiä
Paahdettua perunaa ja kauden kasviksia

Mansikka-kermajäädykettä, tuoreita marjoja ja marenkia

55 €

VIINIPAKETTI

Aperitiivi Bosco dei Cirmiole Prosecco DOC Rose extra dry 7,50

Cotes du Rhone La Seminare bio, Rhone, Ranska 7,80 /12 cl

Abbe Rous Chardonnay, Languedoc-Roussilon, Ranska 9,00/ 12 cl

Hanh Riesling Auslese, Pfalz, Saksa 10,00


29 €

Menun voi tilata Bistrossa minimissään kahdelle hengelle, tilaukset ennakkoon viimeistään kaksi päivää ennen haluttua ajankohtaa

Menun voi tilata myös ryhmille sekä juhliin ja muihin tilaisuuksiin, olethan yhteydessä myyntipalveluumme.
lasaretti(a)lasaretti.com tai p. 020 757 4701