Viinilista
Kuohuviinit
Lasaretin kuohuviini Dominio de Reguena Cava Brut 7,50€/40 € Kuiva, omenainen, kypsän sitruksinen, hennon paahteinen, tasapainoisen hapokas
Bosco dei Cirmiole Prosecco DOC Rose extra dry 10,00€/44,00€
Rosee on hempeän täyteläinen ja siinä on kestävä mousse sekä kukkainen tuoksu. Ihanteellinen kesäjuoma ja sopii lisäksi keveälle salaatille ja kalaruokien kanssa.
Desom Brut Elegance Cremant de Luxembourg 60,0€ Viinin tuoksussa on paahdettua omenaa, kvitteniä ja kypsää persikkaa ja maussa sen kestävä ja tyylikäs mousse antaa sille miellyttävän ja aistillisen raikkauden sekä aromeista esille tulee vaalea kukkaisuus, jota tuore ja hento trooppinen hedelmä myötäilee. Sen samettinen rakenne ja hedelmäinen jälkimaku tekevät siitä ihanteellisen kumppanin aperitiivina ja täydentää upeasti kaikenlaisia kala- ja äyriäisruokia. 60,00
Lehtikuohu 32 €
Kotimainen herukanlehtinen, alkoholiton kuohujuoma
Valkoviinit, 12 cl/pullo
Lasaretin valkoviini Medianiles Ecológico y Vegano 7,50€ / 40,00€
Puhdas, kirkas ja kristallinkirkas. Kultainen, vaalea ja voimakkailla kyyneleillä, miellyttävä ja hedelmäinen.
Sauvignon Blanc IGP Ardeche, Rhône, Ranska 7,60€ / 45,00€
Viinin tuoksu on raikas ja aromaattinen, sitrushedelmien, greipin ja limen vivahteinen. Maku on kuiva, mutta hyvän hedelmäisyytensä ansiosta miellyttävän raikas ja rakenteikas. kepeä terassijuoma ja sopii myös grillatun kalan, äyriäisten ja vuohenjuuston kanssa.
Abbe Rous Chardonnay, Lanquedoc-Roussilon, Ranska 9,00€ / 54,00€
Tuoksu on puhtaan raikas ja siinä on tiiviit kukkaiset aromit ja taustalla aavistus tammisuutta. Viini on maultaan hyvin miellyttävä viini, jossa hedelmäisyys, mineraalisuus ja hapokkuus ovat hyvässä tasapainossa, jättäen pitkän jälkimaun.
Hahn Riesling feinherb, Pfalz, Saksa 8, 20€ / 49 ,00€
Tuoksu on trooppinen hedelmäpommi, josta löytyy hunajaisuutta ja makeaa hedelmäisyyttä. Maku on kuivahko ja sitruunan hapokkuus saa viinin tuntumaan kuivemmalle. Lisäksi mausta löytyy ripaus greippiä ja ketunleipää sekä mineraalisuutta. Klassinen, puolikuiva Riesling.
Lugana Prestige 2020 Cà Maiol, Veneto, Italia 10,00€ / 60,00€ Tuoksussa on kukkaisuutta ja sitrushedelmiä sekä mineraalisuutta ja vihreää omenaa. Maku on pehmeä, viehättävä ja pitkäkestoinen, mukana sitrusta, timjamia sekä valkopippuria taustalla. Viinin jälkimaku on upean pitkä. Soveltuu kaloille ja äyriäisille sekä pastalle ja risotolle sekä myös hiukan rasvaisille kaloille.
Punaviinit, 12 cl/pullo
Lasaretin punaviini Medianiles Ecológico y Vegano Tinto 7,50 / 40,00
Voimakas kypsän kirsikan värinen viini, joka säilyttää violetit reunat. Nenässä voit arvostaa paahdetun puun, punaisten hedelmien ja lakritsin vivahteita.
Merlot IGP Ardeche rouge, Rhône, Ranska 7,60 / 45,00 Viinissä on hedelmäinen punaisten marjojen tuoksu. Runsas hedelmäinen maku ja jälkimaku on pitkä ja pysyvä. Viini sopii hyvin grillattujen, paahdettujen tai haudutettujen punaisten lihojen ja kypsien juustojen kanssa.
Chianti Riserva Renzo Masi, Toscana, Italia 9,00 / 52,00 Viinin tuoksu on hieman kehittynyt, luumuinen, kirsikkainen ja jopa hieman viikunainen. Maku on keskitäyteläinen, runsas, pehmeä, raikas ja tasapainoinen.
Biftu roble, Jumilla, Espanja Viinin maku on pehmeän ja täyteläisen mausteinen ja marjainen. Maukas viini sopii yhdistettäväksi mausteiselle ja grillatulle lihalle. 8,50 / 49,00
Bud Wood Cabernet Sauvignon, Hewitson, Australia 9,00 / 52,00 Viinin tuoksusta löytyy mustaherukkaa, tummaa suklaata ja leikattujen lehtien tuoretta aromia. Maku on täyteläinen ja moniuloittenen tarjoten intensiivisiä tummien hedelmien makuja. Erittäin täyteläinen ja elegantti kokoanisuus.
Mazzolino Pinot Nero ‘Terrazze’, Lombardia, Italia 9,50 / 53,00 Tuoksussa paljon vadelmaa ja granaattiomenaa sekä hieman pippurisuutta ja balsamicoa. Maku on keskitäyteläinen ja mehukas. Mukana myös kivasti mausteisuutta tuoden viiniin ryhtiä.
Jälkiruokaviinit, 8 cl
Hahn Riesling Auslese, Pfalz, Saksa 10,00€ Tuoksussa on kypsää persikkaa, omenakompottia ja ananasta. Tämä upean ja mehukkaan makuinen, hunajainen viini sulaa suussa ja sopii ihanasti jäätelön ja jäädykkeiden kanssa.
Ainoa Valokki, Hollola, Suomi 10,00€ Lakka on viinintekijä Davidin mukaan yllättävän lähellä viinirypälettä ominaisuuksiltaan. Sokerinlisäys käymisprosessin aikana on minimaalista ja runsas määrä lakkaa takaa intensiivisen maun.
Moscato d’Asti La Caudrina, Piemonte, Italia 10,00€ Tämän ihanan kepeän ja vähäalkoholillisen viinin maku on raikkaan hedelmäinen ja pirteän aromikas, josta löytyy myös aprikoosia sekä hunajaisuutta.. Viini toimii sellaisenaan jälkiruokana hyvin viilennettynä, mutta tuoreet mansikat ovat oiva kumppani tälle viinille.