Bistron ruokalista
ALKURUOAT
Palsternakkakeittoa, L 12 €
Palsternakkasosekeittoa, paahdettuja siemeniä ja hapanjuurileipä
Lasaretin kermaista lohikeittoa, L, pieni / iso 13 € / 18 €
Miedosti savustettua lohta, kesäperunoita, tilliöljyä, saaristolaisleipää ja voita
Tapakset, L 19 €
”Suomalaisia makuja” savuporoa, savumuikkua, pikkelöityjä kasviksia, leipäjuustoa, karpalohilloketta ja hapanjuurileipää
Siikaa ja kurkkua, L 12,90 €
Graavisiikaa, pikkelöityä punasipulia, kurkkua, tillikreemiä ja saaristolaisleipää
Halloumisalaatti, L, pieni / iso 12 € / 19 €
Friteerattua halloumia, pikkelöityä punasipulia, cantalope-melonia,
kirsikkatomaattia, paahdettuja cashewpähkinöitä ja yrttiöljyä
Caesarsalaatti, L, pieni / iso 12 € / 19 €
Kanalla tai lohella
Romaine-salaattia, talon caesar-kastiketta, parmesania,leipäkrutonkia ja paahdettua serrano-kinkkua
Naudan riimilihaa, L, G 12 €
Pippuroitua naudanfileetä, pikkelöityä sipulia, parmesania, yrttiöljyä ja rucolaa
PÄÄRUOAT
Lasaretin hampurilainen, L 22 €
Naudanjauhelihapihvillä, broilerin fileepihvillä tai kasvispihvillä
Vihersalaattia, tomaattia, cheddarjuustoa, rapeaa pekonia, karamellisipulia sekä talon majoneesia
Pippuripihvi L,G 39 €
Naudan ulkofileepihvi 160 g, grillattuja herkkusieniä ja porkkanaa sekä tummaa pippurikastiketta
Serranon broileria, L, G 25 €
Serrano-kinkkuun käärittyä broilerin fileetä, paahdettuja kasviksia, juustopolentaa ja madeira-kastiketta
Paistettua rautua, L, G 32 €
Rautufileetä, pinaatti-kukkakaalipyreetä, grillattua kurpitsaa ja tillikermaviiliä
Kukkakaalia ja couscousia, Veg, G 23 €
Glaseerattua kukkakaalia, couscousia, grillattua kurpitsaa ja yrtti-soijakastiketta
Valitse lisuke pääruualle:
Vihersalaatti Veg, G
Paahdettuja kesäperunoita sekä sitruunaruskeavoivinegretteä L, G
Ranskalaiset tai bataattiranskalaiset Veg, G
Ylimääräinen lisuke 5 €
Lisukkeita voi tilata myös pikkusuolaiseksi juoman kanssa.
LAPSILLE
Kaikki listan annokset ovat saatavilla lasten versioina.
Alku- ja jälkiruoat 5,50 €
Pääruoat 10 €
JÄLKIRUOAT
Suklaakakkua, VL, G 12 €
Lämmintä suklaakakkua, paahdettua valkosuklaakreemiä ja vadelmasorbettia
Sitruunaista juustokakkua, L, G 12 €
Sitruunalla maustettua juustokakkua, vadelmamelbaa ja tuoreita marjoja
Mansikkasemifreddo, L 12 €
Mansikkamelbaa ja sitruunalla maustettua financier-kakkua
Jogurttipannacottaa, L,G 11 €
Raparperia ja mansikkaa
Kookosvanukasta, Veg 11 €
Marinoitua persikkaa ja luumua, kinuskikastiketta ja kaura-crumblea
Jäätelöannokset 8 €
Vanilja, suklaa, mansikka, pistaasi, L, G
Vadelmasorbet, Veg, G
Kysy paikallisia olutvaihtoehtojamme
L=Laktoositon, M=Maidoton, G=Gluteeniton (keittiössämme käsitellään gluteenia sisältäviä tuotteita), Veg=Vegaaninen
Käytämme keittiössämme ainoastaan kotimaista lihaa.