Bistron ruokalista
ALKURUOAT
Lasaretin herkkuleipää L 3,50 €
Gluteenittomana 4,50 €
Lämmintä hapanjuurileipää ja kuusenkerkkävaahtovoita
Lasaretin kermaista lohikeittoa L, G, pieni / iso 14 € / 20 €
Lohta, perunoita, tilliä, perunarieskaa ja voita
Juureskimara Veg, G 12 €
Paahdettua punajuurta, marinoitua raitajuurta,
keltajuurivoikastiketta, piparjuuri-appelsiinimajoneesia
Friteerattua valkohomejuustoa L, G 12 €
Paneroitua valkohomejuustoa ja punasipulihilloketta
Katkaraputoast ja salaattia L 16 €
Katkarapuja, punasipulia ja tillimajoneesia hapanjuurileivällä
Vihersalaattia
Sienitoast ja salaattia L 15 €
Kermaista metsäsienimuhennosta hapanjuurileivällä
Vihersalaattia
SALAATIT
Talon salaatti Veg, G
Vihersalaattia, rapeaa lehtikaalia, hitaasti kypsytettyjä tomaatteja,
paahdettua kurpitsaa, mausteista omenachutneyta ja mustikkabalsamicoa
Täytevaihtoehdot:
Paistettua broileria M, G 18 €
Grillattua lohta M, G 19 €
Paistettua vuohenjuustoa L 18 €
Grillattua tofua Veg 18 €
BURGERIT
Lasaretin hampurilainen ja puikulaperunaranskalaisia L 22 €
Naudan jauhelihapihvi, marinoitua punasipulia, savujuustoa,
salaattia, talon majoneesia ja puolukkaketsuppia
Lasaretin kanahampurilainen ja puikulamaalaisranskalaisia L 22 €
Lasaretin kasvispihvi, marinoitua punasipulia, vege-cheddaria,
salaattia, talon majoneesia ja puolukkaketsuppia
Lasaretin vege-burger ja puikulaperunaranskalaisia Veg 22 €
Lasaretin kasvispihvi, marinoitua punasipulia, vege-cheddaria,
salaattia, talon majoneesia ja puolukkaketsuppia
PÄÄRUOAT
Pehmeää kanapastaa L 22 €
Yrttimarinoitua kanaa, tagliatelle-pastaa,
kermaista sitruunakastiketta, rucolaa ja parmesaania
Herkkusienipastaa L 21,50 €
Herkkusieniä, tagliatelle-pastaa, kermaista yrttikastiketta,
rucolaa ja parmesaania
Linssiragua Veg, G 20 €
Tomaattista linssiragua, paahdettua kurpitsaa,
lehtikaalisipsejä ja piparjuuri-appelsiinimajoneesia
Härkäruukku L, G 26 €
Hitaasti kypsytettyä mureaa naudanlihaa
aurajuustosmetanakastikkeessa sekä riisiä
Grillattua porsaan plumaa M, G 25 €
Talon punaviinikastiketta, kauden kasviksia ja mausteista omenachutneyta
Grillattua kanaa M, G 25 €
Kanan fileetä, talon punaviinikastiketta ja kauden kasviksia
Paistettua lohta L, G 30 €
Punajuuri-hollandaisekastiketta, fenkoli-juurespaistosta ja tilliä
Paistettua kuhaa L, G 32 €
Kuusenkerkkäpestoa, fenkoli-juurespaistosta ja keltajuurivoikastiketta
Pippuripihvi L, G 35 €
Naudan ulkofileepihviä, kermaista jaloviina-pippurikastiketta,
kauden kasviksia ja persiljaa
valitse lisuke pääruoalle
Salaatti Veg, G
– Salaatinlehteä, kurkkua, tomaattia ja paprikaa
PuikulamaalaisranskalaisiaVeg, G
Bataattiranskalaisia Veg, G
Uunissa paistettuja perunoita, sitruunamaustettua ruskeaa voita ja ruohosipulia L, G
Riisiä Veg, G
Ylimääräinen lisuke 5 €
Lisukkeita voi tilata myös pikkusuolaiseksi juoman kanssa
LAPSILLE
Kaikki listan annokset ovat saatavilla lasten annoksina
Pääruoat 10 €
Alku- ja jälkiruoat 5,50 €
JÄLKIRUOAT
Lasaretin tervapavlova L, G 13 €
Marenkia, tuoreita marjoja ja kermavaahtoa
Suklaakakku L, G 13 €
Lämmintä suklaakakkua, vaniljajäätelöä,
tervakinuskia ja tuoreita marjoja
Juustolautanen L 13 €
Valikoima suomalaisia juustoja, mausteista omenachutneyta,
juureslastuja ja suolakeksejä
Kahvi Crème brûlée L 13 €
Jäätelöannos 8,50 €
Vanilja, suklaa, mansikka, pistaasi L, G
Vadelmasorbet Veg, G
L=Laktoositon, M=Maidoton, G=Gluteeniton (keittiössämme käsitellään gluteenia sisältäviä tuotteita), Veg=Vegaaninen
Käytämme keittiössämme ainoastaan kotimaista lihaa.