Ravintolapalvelut
Herkutteluhetkiä arkeen ja juhlaan
Keittiössämme tehdään parasta paikallista sesongin raaka-aineet huomioiden. Tarjoamme helposti lähestyttävää ja mutkatonta syötävää niin hotelli- ja kokousvieraille kuin lähiseudun asukkaille. Ravintolamme antimista saat energiaa keskittyä jokaiseen ainutkertaiseen päivään.
Tilausravintola
Keittiömestarimme taidot pääsevät oikeuksiinsa tilausravintolapalveluissa. Chaîne des Rôtisseurs -kilvet kertovat kunnianhimoisesta työstä. Voit valita mieleisesi vaihtoehdon, korkeatasoisen buffetmenun tai pöytiin tarjoillun istuvan illallisen.
Pyydä ehdotus buffetmenusta, joka koostuu sesongin herkuista. Menu sisältää runsaat alkuruoat, pääruoan sekä jälkiruoan.
Joki-salin lounas
Raikas ja monipuolinen noutopöytälounas (10,70 €) tarjotaan arkisin klo 10.30–13.30 Joki-salissa. Kerralla lounasvieraita mahtuu ruokailemaan 150 henkeä. Hintaan sisältyy runsas salaattipöytä, leivät, kolme pääruokavaihtoehtoa (yksi on aina kasvisvaihtoehto) sekä jälkiruoka ja kahvi tai tee. Salaattipöytämme antimet hankimme Ciiyoulta ruokahävikin minimoimiseksi ja hiilijalanjälkemme pienentämiseksi.
Herkullisten makujen lisäksi lounasvieraat pääsevät nauttimaan esteettömästä näköalasta Oulujoelle.
Paikallisia herkkuja ja luomua aamiaisella
Aloita päiväsi kiireettömällä aamiaisella. Aamiainen tarjoillaan arkisin 6.30–9.30 ja viikonloppuisin 7.30–10.00.
Suosimme luomua, erityisesti aamiaisella. Perinteistä hotelliaamiaista piristämme sesongin mukaan vaihtuvilla paikallisilla herkuilla savukaloista juustoihin sekä lähialueilta poimittuihin marjoihin. Salaattia ja kirsikkatomaattia Himangalta, savukalaa Pieliseltä, leipäjuustoa Jalasjärveltä sekä luomuhunajaa Tyrnävältä.
Oma keittiömme huolehtii luomusämpylöiden leipomisesta aamiaiselle. Kondiittorimme loihtii lisäksi makeita, suussasulavia herkkuja.
Bistro
Illallinen kahden kesken tai perheen kanssa, virallisempi illanvietto tai juhla-ateria – Bistro täyttää odotuksesi niin maun kuin tunnelmankin suhteen. Bistro on koronatilanteen vuoksi avoinna toistaiseksi vain ryhmille ennakkotilauksesta.
Varaa pöytä Bistroon
Terassi
Kesällä pistäytyjiä hemmotellaan aurinkoisella terassilla, josta avautuu näkymä historialliseen pihapiiriin. Kesäterassilla järjestetään mm. grilli-iltoja, jolloin keittiömme väki grillaa maistuvaa kesäruokaa terassilla.
Viihtyisä terassimme on avoinna kesäaikaan
ma–la klo 9–22.